STRP-festival was geweldig leuk. Het heeft nog zoiets kleinschaligs van een jong festival en is tegelijkertijd zo de moeite waard met z’n indrukwekkende expo. Mijn verslag zul je lezen in de volgende LiveXS, dus moet ik mijn keutel hier nog even inhouden.
Gisteravond mocht ik er wel al kond van doen op KX Radio, tijdens NightLiveXS (eventueel na te beluisteren, als je snel bent) en merkte ik het eens te meer: ik lul teveel. Daarom laat ik beter de bloemen spreken:
Ik ben alweer een dikke twee jaar vegetariër af, na een periode van zes jaar vlees- en visloos leven. Veel vegetarische recepten die ik toen uitprobeerde blijven de moeite waard. Zoals mijn vermaarde boerenkooltaart. Ik ben dol op die groente, maar het blijft natuurlijk een tamelijk volks ingrediënt. In deze taart krijgt het ineens een chique twist.
Bij de grotere Delhaize filialen vind je nu met een beetje geluk zakken krulkool, wat wij Nederlanders dus boerenkool noemen. Het recept plaatste ik al hier. Het resultaat zie je hier:
genoeg voor 3 goeie eters!
Gegeten en goedgekeurd door miss Ankie
Hectische tijden, auto in puin, nieuwe auto… Tijd om weer eens goed uit te blazen! Op het programma voor dit weekend: STRP festival. Verslag volgt maandag. Oja, als je de nieuwe LiveXS tegenkomt, pak ‘em mee: er staat een interview in met de Fixkes, door mijzelve.
