Moest ik me verder nog vervelen, dan is er gelukkig nog Leslie and the Ly’s: the true keeper of the gems. Ooit las ik al eens over haar Mobile Museum of Gem Sweaters in BUST Magazine, maar de elegante madam blijkt ook muziek te maken. Ik ben fan! Ik wil haar live zien! En ben je niet zo onder de indruk, dan doet het toch nog altijd een verveeld uurtje voorbij vliegen.
Ingedeeld onder: kattigheden | Tags: bontmuts, kerst, vakantie, Zazkia, Zita
Ow yeah! Nog een paar uurtjes en ik zal voor het eerst in bijna 2 jaar langer dan 4 aaneengesloten dagen verlof hebben. En god, wat kijk ik er naar uit. Op het programma staat een friet’n mee stuuvrij-meeting met de Man Zonder Bontmuts, kerstplichtplegingen, high tea in Enkhuizen, studeren en mijzelf zo goed mogelijk in de rol van Zazkia, zusje van poes Zita, inleven. Dat laatste houdt in: slapen-eten-spelen-slapen-ambetant doen-slapen-eten-in Yanti’s hand bijten-eten-etc.
Ik ben een beetje jaloers op Sipke. Die gaat een belachelijk avontuur beginnen in januari. Of eigenlijk is het al begonnen, want de voorbereidingen klinken ook al serieus avontuurlijk. Hij gaat namelijk een bontmuts kopen. En dan niet bij de Bijenkorf, maar in Vladiwostok, helemaal aan het uiteinde van Rusland, achterin Siberië gelegen. In, jawel: hartje winter dus. Denk sneeuw, -13°C, sneeuwstormen en dan 4 dagen in een trein zitten. Sipke is een beetje een mafkees en doet graag moeilijk. Je kunt hem volgen via www.bontmuts.eu. Maar doe me een plezier en typ die link zelf in je browser, want ik ben namelijk virtueel verstoppertje aan het spelen met Sip. Hoe avant garde.
Maar anyway, ik ben dus een beetje jaloers. Hoe uitputtend en slopend die reis ook moet zijn, als hij thuiskomt na een maandje of twee heeft ie wel iets om over te vertellen. Nu heb ik ook al eens 48 uur non-stop op een trein gezeten (in Australië: Perth- Adelaide – en gewoon in een oncomfortabele treinstoel en slapend op de grond, mind you!), maar dat verhaal heb ik al zo vaak verteld. Tijd voor een nieuw avontuur! Mijn hersenen werken koortsachtig om een spectaculair reisdoel te verzinnen. De K2 beklimmen? Leren sushi maken van een echte Japanse sushi-chef? In alle zeeën staan? Een iPhone stelen uit de Apple fabriek?
Als ik ergens graag mee experimenteer, dan is het wel met pannenkoeken. En eigenlijk ook met boerenkool. En met andere dingen waar je geen keuken voor nodig hebt, maar dit terzijde.
Hier in België komt men niet veel verder dan pannenkoeken met cassonadesuiker. Pannenkoeken met spek of kaas zijn hier niet bekend (laat staan bemind), dus mijn hartige creaties met spinazie, champignons, tomaten etc. worden dan ook meestal onthaald met opgetrokken wenkbrauwen.
En nu heb ik een nieuwe wenkbrouwentrekkende pannenkoek bedacht: de boerenkoolmetworstpannenkoek! Je maakt em zo:
Snijd plakjes rookworst (ik had negen stukjes) en bak die kort aan beide zijden in een beetje boter of olie. Mik er dan een hand of twee rauwe, gewassen en gesneden boerenkool bij. Nu ziet het er nog erg angstaanjagend uit, maar als na een minuutje ofzo de boerenkool tot de helft is geslonken, giet ik het beslag er al zo gelijkmatig mogelijk over. Wachten tot de bovenkant droog is, omkeren en opdienen.
